Sponge cake

Ahojte 🙂

Tak dnes som si pre vás pripravila opäť recept, tentokrát na niečo sladké 🙂 Keďže v záhrade máme teraz kopec jahôd, rozhodla som sa, že urobím jahodový bublaninu. Hľadala som nejaký dobrý a jednoduchý recept, aby bola nadýchaná, mäkká a nie suchá. A myslím, že som našla! 🙂

Recept sa dá v pohode použiť aj bez ovocia ako výborný piškótový korpus, ktorý je základom všetkých tort a iných zákuskov 🙂 Tak poďme na to…

Ingrediencie

  • 4 vajcia
  • 500 g polohrubej múky
  • 400 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 3 dcl mlieka
  • 2 dcl oleja
  • 1 prášok do pečiva
  • štipka sódy bikarbóny
  • jahody (alebo iné ovocie, čo máte radi alebo máte práve doma 🙂 )
  • nastrúhaná citrónová kôra (nemusí byť, ale dodá koláču krásnu vôňu a chuť)

Postup

Rúru predhrejeme na 180°C a menší plech si vymastíme olejom a vysypeme polohrubou múkou. Celé vajíčka vyšľaháme spolu s práškovým a vanilkovým cukrom, mliekom a olejom (ak dávate aj citrónovú kôru, pridajte ju teraz). Potom do cesta prisypeme múku spolu s práškom do pečiva a štipkou sódy bikarbóny a znova poriadne prešľaháme. Cesto vylejeme na plech, na vrch naukladáme ovocie a dáme piecť do vyhriatej rúry na približne 25 – 30 minút.

Dobrú chuť! 🙂IMG_0620


 

First grilling

Ahojte 🙂

Tak dnes sa aj u nás konečne začala grilovacia sezóna 🙂 Síce o niečo neskôr ako minulý rok, ale nevadí – lepšie neskoro ako nikdy 😀 Nakúpili sme kuracie mäsko pre mňa a maminu a bravčovú krkovičku pre ocka, cukinu, šampiňóny a čerstvú zeleninu. Mäso sme ešte včera naložili do marinád (na kuracie som použila moju obľúbenú medovo-horčicovú s marhuľovým džemom, ktorá je výborná a krkovičku sme marinovali v obyčajnej cesnakovej marináde!), cukinu a šampiňóny som očistila a nakrájala a naložila do olivového oleja zmiešaného s korením na grilovanú zeleninu. A dnes sme sa už hneď mohli pustiť do grilovania.

Kým ocino rozpálil gril, ja som nakrájala uhorku, červenú papriku a paradajku na kúsky a zmiešala v mise a pripravila som si cesto na bublaninu, aby sme mali aj nejaký dezert 🙂 Keďže máme veľa domácich jahôd, robila som jahodovú bublaninu a vydarila sa úplne geniálne. Vysoká, nadýchaná a mäkučká. Určite sa v blízkej dobe môžete tešiť na recept 🙂

Ak by ste chceli inšpiráciu na marinády, tak na cesnakovú stačí iba zmiešať olej, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie a soľ a marinovať v nej krkovičku najlepšie celú noc. Na kuracie mäso som zmiešala marhuľový džem, lyžicu horčice, medu, hnedého cukru, balsamica a oleja, poriadne premiešala a hotovo! 🙂 Bolo to výborné! A tiež chystám samostatný článok o tipoch a receptoch na grilovanie, takže ak ho milujete aspoň z polovice tak ako ja, určite sa môžete tešiť 🙂

No a tu už je pár fotiek z grilovačky 🙂BeFunddky CollageghsrdhjtBeFunky Collage
Hladoš 😀IMG_0603


 

Salmon with mashed potatoes

Ahojte 🙂

Včera som na obed robila po dlhom čase lososa a výsledok nám tak chutil, že som sa rozhodla podeliť sa s vami o tento jednoduchý recept.

Ingrediencie

  • losos
  • Vitana korenie marinovaná ryba
  • šťava z citróna
  • cukina
  • šalátová uhorka
  • grécky jogurt
  • cesnak
  • kôpor
  • zemiaky
  • maslo
  • mlieko
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • kokosový alebo olivový olej

Postup

Lososa si nakrájame na približne 5 cm široké porcie (ja kupujem chladeného z LIDLa a z neho sú väčšinou také 2 porcie), okoreníme ho a jemne osolíme. Z korenia Vitana si podľa návodu pripravíme marinádu a rybu ňou jemne potrieme. Na panvicu dáme rozpustiť polovicu malého masla s trochou kokosového alebo olivového oleja. Zatiaľ si umyjeme cukinu a nakrájame ju na kocky. Lososa dáme opekať na maslo kožou dole a pečieme ho na strednom plameni asi 5 minút, potom ho obrátime a opekáme aj z druhej strany ešte asi 3 minúty. Medzitým si pripravíme tzatziki z nahrubo nastrúhanej uhorky, bieleho jogurtu, kôpru a 2 strúčikov cesnaku, osolíme a okoreníme. Lososa vyberieme, prikryjeme a dáme do výpeku opiecť cukinu. Podávame ho s opečenou cukinou, zemiakovým pyré a tzatziki.

Dobrú chuť! 🙂Collage


 

Sweet chilli chicken wings

Ahojte 🙂

Dnes som sa opäť s vami rozhodla podeliť o jeden môj obľúbený recept, tentokrát na plnohodnotné hlavné jedlo – výborné kuracie krídelká. Príprava vám nezaberie veľa času, akurát sa troška dlhšie pečú, ale inak je to veľmi jednoduché a navyše neskutočne chutné jedlo 🙂 Tak poďme na to!

Ingrediencie:

-na krídelká

  • kuracie krídla
  • Sweet-chilli omáčka
  • sójová omáčka (lepšie sú tie hustejšie)
  • kečup
  • slnečnicový olej
  • cesnak
  • zázvor

-na dresing

  • kyslá smotana
  • cesnak
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

Krídelká som si umyla a prekrojila ich cez kĺb na polovičky. Rúru som si predhriala na 200°C a zatiaľ som si pripravila marinádu. Do misky si nalejeme sweet-chilli omáčku, primiešame asi 3 lyžice kečupu, trocha oleja, 5 lyžíc sójovej omáčky, pretlačíme 2-3 strúčiky cesnaku podľa chuti a nastrúhaný zázvor. Poriadne premiešame a v zmesi obalíme krídelká. Na plech si dáme papier na pečenie a krídla poukladáme naňho. Dáme piecť do vyhriatej rúry na cca hodinku – po 45 minútach ich otočíme, aby sa urobila kôrka aj na druhej strane. Marinádu, v ktorej sme krídla obaľovali dáme na sporák a prevaríme ju. Kým sa krídla pečú, urobíme si dresing z kyslej smotany a pretlačeného cesnaku, osolíme a okoreníme podľa chuti. Upečené krídelká ešte obalíme v prevarenej marináde a podávame 🙂

Ja som ku krídelkám robila aj zemiaky (recept na ne, nájdete tu) a zeleninový šalát (ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, čierne olivy, trocha balsamica).BeFunkyjCollage

Dobrú chuť!


 

Cinnamon hearts

Ahojte 🙂

Už dlho som nepridávala žiaden recept a tak som sa rozhodla to dnes napraviť. Poznáte to, keď príde neohlásená návšteva a vy nemáte nič sladké, čo by ste im ponúkli? Tak presne v týchto prípadoch ja osobne veľmi rada robím super rýchle a chutné škoricové srdiečka. Stačia vám na ne iba 3 ingrediencie, vyjdú vás asi na 1 euro a ich príprava vám nezaberie viac ako 20 minút. Tak poďme na to 🙂

Ingrediencie:

  • 1 lístkové cesto (ja používam už vyvaľkané chladené lístkové cesto z Lidla)
  • vanilkový cukor
  • škorica

Postup:

Rúru si predhrejeme na cca 200°C a na plech položíme papier na pečenie. Vanilkový cukor zmiešame so škoricou (prípadne ak máte škoricový cukor, môžete použiť rovno ten), lístkové cesto si rozbalíme a ak treba rozvaľkáme natenko do tvaru obdĺžnika. Cesto potom posýpame zmesou škorice a cukru – určite ňou nešetrite – tak, aby bolo celé pokryté jemnou vrstvou. Dlhšie strany zložíme smerom do stredu, tak aby sa v strede spojili a opäť posypeme. Znova preložíme dlhšie strany ku stredu, dáme ešte jednu vrstvu škoricového cukru a naposledy cesto zložíme, tentokrát už iba napoly. Krájame asi centimetrové kúsky a ukladáme na plech rezom dolu. Môžeme si ich ešte upraviť, aby mali krajší tvar – spodok tlačiť do špica a boky trocha roztiahnuť tak, aby to čo najviac pripomínalo srdiečko. Zaplníme plech a vložíme ho do vyhriatej rúry na cca 15 minút (kým srdiečka pekne zhnednú).
A tu už je výsledok…DSC_0798

Dobrú chuť! A krásnu nedeľu vám prajem 🙂


 

Street food park

Dobré ránko 🙂

V Bratislave tento víkend (od štvrtka do soboty) prebieha „festival pouličného jedla“ alebo Street food park a keďže sa rady dobre najeme, nemohli sme na ňom chýbať.

Prišli sme chvíľku po dvanástej a už vtedy tam bolo dosť veľa ľudí, takže sme museli chvíľku počkať, kým sa uvoľnil stolík, pri ktorom sme jedli. Ako prvú sme ochutnali výbornú domácu limonádu (2,50€/4dcl) a vínový drink s veľmi zaujímavým názvom – Vínová jeba 😀 (3,50€/4dcl) v Herbert Sóda Bare. Môžete si tam vybrať z viacerých príchutí limonád ako maté&mäta, uhorka&limetka, pomaranč&jazmín, malina&ruža alebo ochutnať už spomínaný vínový drink z červeného alebo bieleho vína. Obidva nápoje nám veľmi chutili, boli plné čerstvého ovocia a za tú cenu sa určite oplatili.DSC_0051

Potom sme už ale boli veľmi hladné a tak sme rozmýšľali, v ktorom z množstva stánkov si vyberieme. Dominika to mala trochu zložitejšie, keďže neje mäso a na zeleninu alebo párance chuť nemala. Našli sme okrem toho iba dva stánky, kde ponúkali aj vegetariánsku alternatívu, ale v oboch boli náhradou mäsa pečené papriky a tak si nakoniec nedala nič. Vieme ale, že niekde tam mal byť aj stánok s cestovinami I love PASTA, ktorý sme ale v hlavnom okruhu stánkov nenašli. (pozn. tiež sme neskôr zistili, že v stánku Foodstock robili aj výborné veganske a vegetariánske japonské pirôžky – gyóza, bohužiaľ sme ale podľa názvu nevedeli o čo ide a tak sme ich obišli. Ale nabudúce určite veľmi rady ochutnáme)

Ja naopak mäso milujem a tak som skôr mala problém s rozhodovaním, lebo najradšej by som ochutnala úplne všetko. Nakoniec som sa rozhodla pre UNAS bistro, kde som si dala hovädzí Lokál burger za 6€ a môžem povedať, že lepší som asi ešte nejedla. Mäso bolo výborne pripravené, mäkučké, žemľa čerstvá a chrumkavá. Chcela som toho ochutnať viac, ale po zjedení burgra som bola taká plná, že už by som nič iné nezvládla. To mi je aj trocha ľúto, pretože tam bolo veľa zaujímavých stánkov s úžasne vyzerajúcimi jedlami. Určite by som privítala aj nejaké degustačné porcie (napr. miniburgre a pod.), aby som mohla ochutnať viac rôznych jedál 🙂
DSC_0035

Na záver sme si ešte dali slovenský jablčný cider, ktorý bol tiež výborný. Za cca 3dcl fľašku sme zaplatili 2,10€ a mali ho v dvoch variantoch – suchý a polosladký. DSC_0053

Ak aj vy milujete street food a chutné jedlo, určite sa choďte pozrieť do Bratislavy. Nájdete ho na námestí SNP, rovno pred Starou tržnicou a otvorené je do soboty (21.5.2016) od 12:00 do 22:00 hod. Nachádza sa tam asi 15 stánkov s jedlom a pitím, v ktorých môžte ochutnať typické pouličné jedlá ako hamburgery, hot dogy, burritá a sedviče, ale tiež cestoviny, párance alebo zeleninovú tempuru.

BeFunky Collage BeFunky Collage22Facebook Event


 

Potato pie

Ahojte 🙂

Dnes by som sa s vami chcela podeliť o ďalší veľmi jednoduchý a rýchly recept, s ktorým vykúzlite zdravé a naozaj chutné jedlo 🙂 Odporučila mi ho kolegyňa a ja som si ho trocha upravila podľa seba a podľa toho, čo sme práve mali doma v chladničke 🙂blog (2)

Ingrediencie:

  • 400g zemiakov nastrúhaných nahrubo
  • 1/3 šálky vaječných bielkov
  • 1/3 šálky strúhaného parmezánu (keďže sme parmezán nemali, použila som miesto neho špaldovú múku)
  • 2strúčiky cesnaku
  • sušený majorán
  • rasca
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Rúru si predhrejeme na 200°C a plech vyložíme papierom na pečenie. Ja som ale používala okrúhly pekáč, ktorý som len vymastila olivovým olejom. Všetky suroviny zmiešame dokopy a nalejeme na plech, zarovnáme a dáme piecť na približne 30minút.

Tento zemiakový koláč môžete podávať s kečupom, tatárskou omáčkou alebo majonézou. Ja som si ale zmiešala kečup a majonézu dokopy a vznikol tak chutný a jednoduchý dresing, ktorý sa mi k tomu naozaj hodil 🙂potato_pieDobrú chuť!


 

 

My favourite pasta

Ahojte 🙂

Po nejakom čase by som vám opäť rada ukázala rýchly a jednoduchý recept a výborné jedlo. Vlastne dnes to budú, s menšími obmenami, recepty tri. Myslím si, že každý má rád cestoviny, pretože sa dajú urobiť na milión spôsobov a zároveň je to veľmi rýchle, nenáročné, ale chutné jedlo 🙂

Ak máte navyše radi tuniaka, prípadne krevety a iné morské „príšerky“ tento recept je práve pre vás! 🙂

Keď nemáme doma nič navarené a ja si chcem narýchlo urobiť jedlo, ktoré ma zasýti a bude mi aj chutiť, skoro vždy sa rozhodnem práve pre cestoviny. Robím si ich na rôzne spôsoby, ale doma si najradšej pripravujem práve tie s tuniakom, keďže toho máme doma vždy.

Prvý recept je najjednoduchší.

Ingrediencie:

  • cestoviny (ja používam najradšej celozrnné špagety)
  • 1konzerva tuniaka (najlepšie v olivovom oleji)
  • paradajkový pretlak
  • kečup
  • syr Eidam (dávajte ale pozor, aby to bol syr s menším obsahom tuku, ktorý sa na panvici rozpustí a nie taký, ktorý iba zmäkne a naťahuje sa)
  • mleté čierne korenie

Postup:

Cestoviny si uvaríme v dobre osolenej vode podľa návodu. Kým sa varia, na panvicu vysypeme tuniaka spolu s olejom, rozdrvíme vareškou a chvíľu opekáme. Pridáme paradajkový pretlak (na jedného tuniaka asi pol balenia – tak, aby zmes nebola veľmi riedka), dochutíme kečupom, mletým čiernym korením a na záver primiešame nastrúhaný syr. Keď sa syr rozpustí, pridáme do omáčky aj scedené cestoviny, poriadne premiešame a odstavíme z ohňa.
Môžeme podávať 🙂tuniak

Druhý recept je presne taký istý ako ten prvý, akurát je tam navyše cuketa, ktorú som raz skúsila použiť a bolo to výborné! Budeme postupovať rovnako ako pri predošlom recepte, ale ešte pred tuniakom na panvici poriadne osmažíme na kocky nakrájanú cuketu.
DSCN8550

Ďalší recept je trošku iný:

Ingrediencie:

  • cestoviny
  • morské plody (prípadne len krevety)
  • cherry paradajky
  • olivy (môžu byť, aj nemusia)
  • kúsok masla
  • cesnak
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • oregano
  • bazalka
  • citrónová šťava
  • olivový olej

Postup:

Na panvici si na olivovom oleji rozpustíme kúsok masla, pridáme cesnak, nakrájaný na kúsky. Keď je cesnak opečený, pridáme krevety alebo morské plody a po chvíli aj nakrájané cherry paradajky. Všetko osolíme, okoreníme, pridáme bazalku a oregano a trocha šťavy z citróna. Na záver pridáme ešte nakrájané olivy (ale pokojne môžete podávať aj bez nich) a scedené cestoviny, ktoré poriadne spolu so zmesou premiešame a máme hotovo 🙂
DSCN8477

Dobrú chuť! 🙂

Lunch

Ahojte 🙂

Konečne začalo leto a vonku je krásne, preto sme sa v sobotu rozhodli so sesternicou a tetou, že sa pôjdeme najesť niekam von. V Ružomberku sa nachádza reštaurácia, ktorá je podobná salašu, ale je to oveľa modernejšie 🙂 Chovajú tam veľa zvierat, čiže je to super výlet aj pre malé deti, keďže napríklad na koňoch sa môžu aj povoziť 🙂 Takisto sa tam nachádzajú aj preliezačky a iné atrakcie. Okrem krásneho prostredia a čerstvého vzduchu ďaleko od rušných ciest si môžete vybrať z veľkého množstva jedál. Väčšinu tvoria práve slovenské špeciality, ale nechýbajú ani jedlá ako palacinky, či vyprážaný syr. Milovníci mäsa si takisto prídu na svoje. Ja som si dala furmanské halušky, ale samozrejme bez slaniny, keďže mäso nejem 🙂 Takže ak budete mať niekedy cestu okolo Ružomberka a budete hladní, určite sa zastavte v reštaurácii Gejdák 🙂 Nebudete ľutovať 🙂

IMG_2959 IMG_2960 IMG_2961 IMG_2962 IMG_2963 IMG_2964


 Hello 🙂 

The summer is finally here, the weather is amazing so me, my cousin and aunt decided to go for lunch in the nature. There is one restaurant which is similar to chalet but is very modern and it is located in Ružomberok 🙂 You can find there some animals, so it is also a very good trip for children since they can ride horses 🙂 They can also have fun on swings or other atractions. Besides beautiful weather and fresh air far from busy roads you can choose from many amazing meals. Most of them are slovak specialities but you can also have pancakes or fried cheese. Also meat lovers will like it there. I decided for „furmanské halušky“ without bacon since I am a vegetarian 🙂 If you will be near Ružomberok and you will be hungry, go and visit restaurant called Gejdák 🙂 You won´t regret 🙂

 

Varieties of spreads

HLF_IMG_8530aaVeľmi rada mám rôzne nátierky a v poslednom čase si ich doma robím naozaj často. Preto som sa rozhodla, že sa s vami podelím o päť mojich najobľúbenejších, ktoré sú také chutné, že by som ich mohla jesť od rána do večera a zároveň sú aj veľmi jednoduché na prípravu 🙂

Takže ak náhodou nebudete vedieť, čo na raňajky alebo večeru, určite jednu z nich vyskúšajte 🙂

1. Syrová nátierka

Ingrediencie:

  • syr Eidam (množstvo závisí od toho, koľko nátierky chcete pripraviť)
  • majonéza
  • cesnak

Postup:

Táto nátierka je asi zo všetkých piatich najjednoduchšia. Stačí len najemno nastrúhať syr, pridať k nemu majonézu a pretlačený cesnak 🙂 Všetko dávam od oka, aby nátierka mala dobrú konzistenciu a bola dosť – ale nie prehnane – cesnaková.

2. Tuniaková nátierka

Ingrediencie:

  • 1konzerva tuniaka
  • polovica malého masla
  • 35g taveného syra (2trojuholníky alebo 3PL)
  • 1malá cibuľka
  • 2PL tatárskej omáčky
  • 1PL horčice
  • 1PL kečupu
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

Šťavu/olej z tuniaka zlejeme, dáme ho do misky a pridáme zmäknuté maslo, syr, nadrobno nasekanú cibuľku, tatársku omáčku, horčicu, kečup, posolíme a pridáme mleté čierne korenie. Všetko poriadne premiešame a rozmixujeme ponorným mixérom.

3. Bryndzová nátierka

Ingrediencie:

  • 150g bryndze
  • 75g masla
  • 75g kyslej smotany
  • 1cibuľa
  • mletá červená paprika
  • mleté čierne korenie

Postup:

Bryndzu zmiešame so zmäknutým maslom a kyslou smotanou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, mletú papriku, korenie a poriadne premiešame.

4. Mrkvová nátierka

Ingrediencie:

  • 200g očistenej mrkvy
  • 150g eidamu
  • 1cibuľka
  • 2lyžice citrónovej šťavy
  • 120g majonézy light
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

Možno ste si pri prečítaní názvu pomysleli, že táto nátierka teda nebude nič pre vás, ale určite ju vyskúšajte. Aj ja som najskôr nevedela, čo od toho čakať, ale raz som ju vyskúšala a tak nám zachutila, že odvtedy si ju pripravujeme pravidelne 🙂 Do misky najemno nastrúhame mrkvu a syr. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, citrónovú šťavu a majonézu. Premiešame, podľa chuti osolíme, okoreníme a necháme v chladničke odležať.

5. Avokádová nátierka

Ingrediencie:

  • 1zrelé avokádo
  • 1syr v črievku (bambino)
  • 1-2PL majonézy
  • 3menšie strúčiky cesnaku
  • 1PL citrónovej šťavy
  • mleté čierne korenie

Postup:

Priznám sa, že avokádo skoro vôbec nejedávam (iba v sushi a raz sme z neho robili smoothie), ale viem že je veľmi zdravé. Kedysi dávno som na návšteve ochutnala avokádovú nátierku, ktorá mi celkom chutila a tak som sa nedávno rozhodla, že avokádovú nátierku skúsim aj doma. Avokádo som si olúpala a v miske ho roztlačila vidličkou. Pokvapkala som ho citrónovou šťavou (aby nátierka nezhnedla), pridala bambino, majonézu a pretlačený cesnak. Nakoniec som nátierku okorenila a poriadne premiešala.

Verím, že sa vám článok páčil a že vás inšpiruje vyskúšať jednu z týchto skvelých nátierok 🙂

Dobrú chuť!


I like different kinds of spreads in last couple of days and I´m making them pretty often at home. That´s the reason why I have decided to share my five favourite ones which are so tasty that I could eat them the whole day. They are also very easy to prepare 🙂

So, if you don´t know to eat for breakfast or diner, don´t hesitate and try 🙂

1. Cheese spread

Ingredients: 

  • Eidam (amount is upon you)
  • mayonnaise
  • garlic

This spread is the easiest one. You just scrape the cheese, add mayonnaise and garlic 🙂 There is no exact amount of ingredients. Put as much as you want. The spread has to have the right consistency and it shouldn´t be too much/or too less garlic in it.

2. Tuna spread

Ingredients: 

  • 1 tuna can
  • 1/2 of small butter
  • 35g cream cheese
  • 1 small onion
  • 2 SS tartar soup
  • 1 SS mustard
  • 1 SS ketchup
  • salt
  • ground black pepper

We put the juice/oil from tuna into a bowl, add butter, cheese, cut onion, tartar soup, mustard, ketchup, add some salt and ground black pepper. Mix everything together with hands and then with a mixer.

3. Sheep cheese spread

Ingredients: 

  • 150g sheep cheese
  • 75g butter
  • 75g sour cream
  • 1 onion
  • ground red paprika 
  • ground black pepper

We mix sheep cheese with butter and sour cream, add cut onion, ground red paprika and pepper and mix it all together.

4. Carrot spread

Ingredients:

  • 200g carrot
  • 150g Eidam
  • 1 onion
  • 2 spoons lemon juice
  • 120 g ligh mayonnaise
  • salt
  • ground black pepper

After reading the title you maybe think that this spread is not for you but try it. I didn´t what to expect when I first heard about it, but when I tried it I started to like it a lot 🙂 We scrape the carrot and cheese. Add cut onion, lemon juice and mayonnaise. Mix it, add some salt, pepper and leave for a couple of minutes in fridge.

5. Avocado spread

Ingredients:

  • 1 avocado
  • 1 cream cheese (bambino)
  • 1-2 SS mayonnaise
  • 3 clove of garlic
  • 1 SS lemon juice
  • ground black pepper

I can admit that I don´t eat avocado very often (only in sushi and we also made a smoothie from it) but I know that it´s very healthy. Once I tried this spread and I liked it a lot so I have decided to try to prepare it myself. I scaled the avocado and mashed it in a bowl with a fork. I dropped it with  lemon juice, add bambino, mayonnaise and garlic. Last but not least I added pepper and mixed it.

I´m hoping that you like the article and you are inspired to try one of these amazing spreads 🙂

Bon Appetit!